খেজুরের গুড় (দানা) ১ কেজি

Description

বাগেরহাটের গ্রাম অঞ্চলের গুড়। সরাসরি চাষীর থেকে সংগ্রহ করা। এই গুড়ের উপরে থাকে একটু ঝোল, ভেতরে দানা। ঝোলও ধীরেধীরে দানায় রূপ নেয় বর্ষাকালে। উঠানের মধ্যে মাটির চুলায় তাফাল বসিয়ে কাঠের খড়িতে খেজুর রস জ্বালানো হয়।